Le processus de filtration est l'un des éléments clés de la production dans l'industrie alimentaire. Sa fonction principale est d'éliminer les particules solides indésirables des produits finis ou des matières premières utilisées dans le processus de production.
L'un des principaux risques physiques pour les produits alimentaires est constitué par les résidus métalliques, qui doivent être éliminés de la manière la plus efficace possible. Les filtres magnétiques sont des solutions qui garantissent l'élimination de ce type de contamination. Ces filtres ont l'avantage d'être simples dans leur conception et fiables dans leur fonctionnement. Nous fournissons à nos clients des filtres magnétiques fiables pour filtrer les masses chocolatées et grasses, qui permettent de capturer les impuretés métalliques. Les rouleaux magnétiques avec différents degrés d'induction magnétique assurent un contrôle total du processus, tout comme les cartouches filtrantes avec différentes valeurs MESH. La conception des filtres permet d'accéder facilement aux éléments nécessitant un nettoyage et de les remonter.
Dans les solutions dédiées, nous utilisons une mesure de la pression avant et après le filtre afin de déterminer le moment où le filtre doit être nettoyé. Les filtres fonctionnent jusqu'à un maximum de 10 000 Gs (Gauss).Ce type de solution permet un contrôle précis du processus de production dans le contexte de la sécurité alimentaire pour le consommateur, et donc le respect des exigences HACCP en matière de surveillance des points de contrôle critiques.
